如何延长辣椒的供应期以满足市场需求？

辣椒，作为全球普遍栽培的营养丰富果菜，如何在季节性强、上市集中的情况下延长供应期？

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辣椒生长条件对其耐贮藏性、抗病性有重大影响。品种选择、栽培管理和病虫害防治是关键。

选择耐贮藏品种，合理施肥灌水，防治病虫害，控制采收成熟度，采前停止灌水，并精选健康果实。

这些技术措施不仅增加耐贮性，还能减少损耗，对提升辣椒市场供应具有重要意义。