如何优化肉牛性状以提高养殖效率？

为何优质牛肉总是供不应求？关键在于肉牛的遗传力与经济性状的优化。

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肉牛经济性状众多，包括体重、体尺、生长速度和瘦肉率等，受微效多基因控制且具有加性效应。遗传力(h2)值衡量这些性状的遗传趋势，其中畜产品品质性状遗传力更高。

优化策略在于积累高通量的遗传基因，通过选择具有优良性状的牛群进行繁殖。这可通过选择性繁育，加之环境适应性管理，实现经济性状的显著改善。

采用科学的养殖技术方案对于提升肉牛品质和养殖效率极为重要。这不仅能保障畜产品的市场竞争力，还能推动畜牧业可持续发展。