如何高效保存芒果以延长其鲜美期？

芒果被誉为"热带果王"，但如何保鲜成了一个复杂问题。芒果的营养价值丰富，市场需求强劲，但其对温度极其敏感，如何突破贮藏难点？

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芒果属于呼吸跃变型果实，在取出时为青色，需在室温下迅速后熟，同时冷敏性强，对温度要求极高，在过低的温度中容易冻害，高温则加速腐烂，这对贮藏技术提出了挑战。

实践证明，合理的采摘时机和专业处理能有效延长芒果保鲜期，这对保护芒果产业价值链至关重要，保障农业经济的可持续发展。