品种概述
中甘21号甘蓝是由中国农业科学院蔬菜花卉研究所选育的优良甘蓝杂交一代品种，属于“中甘”系列甘蓝的重要代表之一。该品种以其高产、抗病、耐贮藏等优点，在全国多个甘蓝主产区广泛种植，深受农民和市场欢迎。
形状特征
中甘21号甘蓝叶球呈圆形或近圆形，紧实度高，单球重可达2-3公斤。外叶浓绿，蜡粉适中，内叶翠绿，口感脆嫩，纤维少，适合鲜食及加工。其叶球整齐一致，商品性好，是市场上极具竞争力的甘蓝品种之一。
主要产地
中甘21号甘蓝适应性强，主要分布于华北、华东、西南等地，如河北、山东、河南、四川、云南等省区。这些地区气候适宜、土壤肥沃，有利于中甘21号甘蓝的高产稳产。近年来，随着种植技术的进步，该品种在南方部分地区也开始推广种植。
品种优势
中甘21号甘蓝具备以下显著优势：
- 高产稳定：亩产可达5000-6000公斤，产量稳定，经济效益高；
- 抗病性强：对霜霉病、黑腐病等多种常见病害具有较强的抗性；
- 耐运输和贮藏：叶球紧实不易开裂，适合长途运输和冷库储存；
- 适应性广：可在春秋两季播种，适应不同地区的气候条件；
- 品质优良：口感好，营养丰富，维生素C含量高，符合现代消费对健康食品的需求。
市场接受度分析
中甘21号甘蓝凭借其稳定的产量和优良的品质，已在全国多个农产品批发市场占据一席之地。无论是农贸市场还是大型超市，都能看到其身影。消费者普遍反映其口感佳、耐储存，适合家庭烹饪和餐饮企业采购。同时，该品种也受到电商渠道和社区团购平台的青睐，成为线上销售的热门农产品之一。
生产加工与销售商机
随着农业现代化的发展，中甘21号甘蓝不仅用于鲜销，还逐渐拓展到深加工领域，如速冻甘蓝、脱水菜、甘蓝汁等产品。这为种植户和加工企业提供新的利润增长点。此外，冷链运输和品牌化运作也为该品种打开了更广阔的市场空间。
未来，围绕中甘21号甘蓝的品牌建设、绿色认证、标准化种植以及电商直播带货等新模式，将为其带来更大的商业价值和发展潜力。