菊花如何在最适宜时期收获并加工？

菊花的采收时期是否恰当，直接关系到其最终品质的优劣。为什么菊花在11月初盛开时要分批采收？这是因为菊花的开花期仅约20天，过早或过晚采收都会影响其香气和色泽。

lens

chevron_left

chevron_right

菊花收获需要依据花心开放的程度来判断。全开放的菊花香气易散，加工和保存难度增加，因此采收时要特别留意花心的开放程度。那么，工人们如何确定何时采收菊花呢？

菊花的加工方法影响其最终的性状。阴干、生晒、蒸晒和烘培是主要的加工方式。每种方法都有特定的时间要求和操作步骤。这些方法如何具体操作以保持菊花品质呢？

合适的加工方法对于菊花的最终呈现至关重要。烘培因为其快速、高效和高干燥率被认为是最好的加工方法。这样可以保留更多的香气和色泽，提高经济效益。