如何高效种植芹菜以保证全年供应？

全球各地的人们都喜爱芹菜的独特香味和清脆口感，但如何在不同季节都能享受到这种美味呢？

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芹菜分本芹和西芹两大类，它们在不同地区的种植条件和收获季节有所不同，本芹在北方地区春夏秋三季均有栽培，而西芹则适宜在华北和长江流域春秋两茬种植。

为了确保芹菜的高品质，收割时必须从根基部铲下并去除黄枯烂叶，同时采用合适的贮藏方法，芹菜的贮藏温度应控制在0±0.5°C，相对湿度保持在95%以上，以保持新鲜状态。

采用科学的种植和贮藏技术，不仅能保证芹菜的新鲜和口感，还能延长供应期，满足市场需求，从而提高经济效益。