如何用新型保鲜剂延长果蔬保质期？

随着人们生活水平的提高和市场需求的变化，果蔬花卉的保鲜问题日益受到关注。为什么昨天的果蔬依旧可以保持新鲜？答案之一就是新型1-MCP保鲜剂的创新应用。

传统的保鲜技术在成本和保鲜效果上存在局限。甘肃省农业科学院和中国科学院兰州化学物理研究所合作的团队为此提出了一种新型方案，即1-MCP保鲜剂，其低廉的成本和优异的保鲜效果解决了业界长久以来的困扰。

该团队研发出的1-MCP保鲜剂有粉剂、片剂和胶囊三种剂型，可适应不同的应用场景。这种保鲜剂的使用能显著降低成本逾50%，同时延长保鲜期和保鲜效果，使得果蔬从田间到餐桌始终保持新鲜。

随着技术的推广，不仅经济效益显著提升，还为消费者提供了更高质量的产品。这一研究的重要性在于它为高新鲜度果蔬花卉的供应链提供了一个强有力的解决方案。