如何生产出光泽亮丽、纯净的不淘洗“水晶米”？

为什么市场上的大米色泽不一致，有的晶莹剔透，有的却暗淡无光？这是因为不同的加工技术影响了米的最终外观和品质。

lens

chevron_left

chevron_right

在大米的加工过程中，碾磨是关键步骤之一。传统的碾米机不仅效率低，而且难以保证米粒的纯净度和光泽度。而渗水碾磨技术，以其独特的加工方式，解决了这些问题。

渗水碾磨技术通过在碾磨过程中加入热水，实现了米粒表面磨光和剥离糠粉的双重效果。通过调整碾磨设备的转速和渗水量，可以达到理想的米粒加工效果。

采用渗水碾磨技术生产“水晶米”至关重要，它不仅提升了最终产品的外观和品质，增强了市场竞争力，还符合现代消费市场对于食品纯净度和美观度的高要求。