怎样的技术能够让红枣更甜，更干爽？

如何确保手中的红枣不仅甜度达标，而且干得彻底？这对于红枣的加工来说至关重要，尤其是在干制过程中。

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红枣的干制工艺经历了原料选择与加工的多步骤流程，专业的干制技术可以显著提高干枣的品质。

为了达到最佳的干制效果，红枣需要在沸水中热烫5至10分钟，并立即摊开晒干。人工干制时控制在12-15kg/m²，通过55°C至75°C的温度确保24小时内干燥完成。

注重红枣的干燥品质不但可以提升干枣的口感，还能延长其保质期，这对于农户增收乃至整个红枣产业的发展而言至关重要。