如何辨别真伪天麻以保障药材质量？

在药材市场，天麻因其平肝熄风的独特功效而备受重视，但市场上伪品充斥，如何鉴别真伪成为消费者关注的话题。

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过度采挖导致野生天麻资源减少，药材供不应求，从而催生了一些不法商家用紫茉莉根、大丽花根等冒充天麻的情况。

专业鉴别方法包括观察天麻形状、颜色、质地和气味。真天麻表面黄白色或黄棕色，半透明，有环状的点状圈，且咀嚼时口感脆粘，气味甜美。

鉴于市场上伪品普遍，正确鉴别天麻不仅对消费者健康至关重要，也对药材质量保障和道地药材的传统保护具有重要意义。