如何长久保鲜北方上市樱桃？

樱桃在高温季节采摘，容易迅速品质败坏，这就是为何保鲜成为当务之急。西北农林科技大学的食品科学与工程专家刘兴华建议农户使用科学的方法来延长樱桃的市埸供应期。

采用科学贮藏方法能有效延长樱桃的市场供应期，减少果实腐烂和褐变程度，保持其硬度、颜色和风味，虽然成本较高，但提升产品价值，增强农产品的市场竞争力。