如何妥善保存板栗以预防霉烂？

在农产品中，板栗的贮藏常常是一个容易导致经济损失的大问题，尤其在难以控制的霉烂面前，果农往往束手无策。有什么办法可以有效防止这种现象呢？

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板栗腐烂通常源于采收和贮藏不当。由于板栗含水量较高，如果没有得到及时和正确的处理，就极容易变质。然而，并不是没有办法。

专家建议选择充分成熟的板栗，并通过冷库低温控湿贮藏，确保日常入库量不超过总库存的20%，并留有足够的空间以便通风良好。在运输前，应使用0.5%-1%的高锰酸钾溶液进行果实消毒，除去漂浮物，并确保浸泡时间不少于10分钟。

采取正确的贮藏和运输方法不仅能延长板栗的保鲜期，减少损失，还能提升产品的市场竞争力。通过现代化科学管理，使得板栗能更安全、更经济地抵达消费者手中。