如何将闲置南瓜转化为畅销酱油？

在丰收的季节，南瓜成了市场的常客，然而市场竞争大、价格低廉。那么，如何最大化它的价值呢？

lens

chevron_left

chevron_right

根据不同气候、土壤条件，老熟的南瓜不仅富含淀粉和糖分，而且通过科学的加工，其营养成分不会流失，更可衍生出新的市场价值。

南瓜的多样化处理不仅仅限于直接食用，它的光谱氮硫比非常适合酱油发酵。经过清洗、蒸晒、混合面粉、发酵和淋油等精细加工，一个品质优良的南瓜酱油便诞生了。

采用这套南瓜酱油制备技术，不仅能够提升南瓜产品附加值，更能拓宽农民的收入途径，而且这一技术易于学习，操作简便，是提升产值的有效途径。