如何实现“水南1号”龙眼的产业化和品质升级？

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在莆田市农科所的悉心指导下，1.2万亩的种植面积已展现出“水南1号”的巨大经济效益。这一品种的生产应用不仅获得了福建省政府科技二等奖，还面临着产业化生产的技术挑战，包括规模化生产管理、无公害生产技术和果实加工技术等。市农科所所长彭建平强调，这些技术问题的解决是实现“水南1号”产业化生产的关键。

莆田恒丰实业发展有限公司和市农科所合作，依据国家无公害果品生产的技术要求，开发出一套完整的“水南1号”无公害生产技术操作规程和丰产稳产栽培技术规范。这包括采用先进的机械烘焙设备进行规模化生产，改进传统的桂圆焙干加工技术，使得“水南1号”的焙干品外观美、风味佳，保留了莆田桂圆优良特性的同时，增加了更大的果形和更高的可食率。这些技术措施均以提高产品质量，达到国家绿色食品A级标准，提高在国内外市场上的竞争力。

采用这套种植技术方案，不仅提高了“水南1号”龙眼的品质，也保证了其在市场上的竞争力。随着国内外消费者对于食品安全和品质的日益关注，这一品种的成功产业化将使其成为市场上的佼佼者。因此，恒丰实业有限公司与市农科所的合作模式为“水南1号”龙眼的种植和加工提供了一个科学的、可持续发展的蓝图。