全球小麦有哪些品种及种植技术？

小麦品种可分为冬小麦和春小麦，其中冬小麦矮秆、穗短、粒小，面筋含量低，适合制作糕点面粉，而春小麦则是高面筋含量的经济作物，广泛种植于温带和亚热带地区。

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为了提升小麦产量和品质，育种家通过杂交技术不断优化品种。例如，密穗小麦能适应贫瘠土地，而普通小麦包括有芒和无芒、硬麦和软麦，适用于制作面包和蛋糕。

采用科学的种植技术方案对于提高小麦产量、适应气候变化和减少资源消耗具有重要意义。优化种植方案不仅能够提升产量，还能保障粮食安全。