最佳品尝季：何时品尝松江鲈鱼最鲜美？
2024-11-20 10:00:27 发布
在众多鲜美鱼类中，松江鲈鱼以其独特的风味和肉质，被誉为中国的海鱼佳肴之一。那么，如何把握品尝它的黄金期？
松江鲈鱼适宜在秋冬之交与春夏之交上溯至黄浦江，此时肉质最肥美。到了金秋季节，捕捞的鲈鱼才是食用的上佳选择，可以达到最佳的鲜美口感。
松江鲈鱼不仅味道鲜美，其营养价值也被誉为上乘。蛋白质含量丰富，氨基酸及维生素含量高于其他肉食，食用益处多。选择最佳季节尝鲜，既是对食材美味的尊重，也能充分享受其带来的健康益处。