如何通过辐照技术延长大蒜保鲜期？

谣传大蒜在贮藏期间会散瓣、干瘪甚至还会引起营养流失。显然，如何延长大蒜的保鲜期成为了种植者们最关心的问题。

通过辐照保鲜处理，大蒜即便在储藏期也不会变异为畸形芽或发芽，这样一来就能大幅度减少营养的损耗。重要的是，确定辐照的适宜时期至关重要，因为在休眠期间进行辐照，保存效果最为理想。

应用这套辐照保鲜技术方案不仅能保证大蒜在很长一段时间内色泽鲜艳，香辣味浓郁，并且这个处理过程简单、效果好，无需担心后续的检疫难题。这不仅对于种植者来说是个很大的福利，也能确保消费者拿到品质如初的新鲜大蒜。