如何让草莓更甜？昼夜温差的关键作用！

为什么相同环境下的草莓，有些更甜，有些却普通？这里面可能就涉及到了昼夜温差的秘密。

草莓是一种喜光且对温度非常敏感的水果，在白天吸收充足的阳光后，它的光合作用增强，能积累大量有机物，夜间较低温度则减少了呼吸作用，减少了有机物的消耗，二者温差至关重要。

因此，保持棚内16°C至18°C的日间温度和6°C至8°C的夜间温度，是促进草莓生长的理想状态。同时，强化根系营养和水肥管理，如适时喷施低浓度的磷钾肥料，能够有效提升果实中糖的积累。

最后，要知道适当的水分管理和采收时间对保证草莓甜度也至关重要。膨大期适当增加灌溉，成熟期降低水分，采收时应在上午9点前完成，以此维持果实的最佳风味和延长其保鲜期。