如何在酷暑中栽培鲜嫩香菜？

炎炎夏日，香菜因不耐高温而生长迟缓，如何在高温季节成功栽培香菜以满足市场需求？

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香菜在超过30°C的气温下会停止生长，因此选择正确的种植方法和品种至关重要。

夏季香菜种植需要选择耐热、生长快的品种，如北京香菜和华北大叶。种植前要进行浸种催芽，采用撒播技术，并保持土壤湿润以及适当的田间管理。

采用科学的种植技术，能够有效提高夏季香菜的生长速度和品质，对于保障供应和提高经济效益都具有重要意义。