莳萝究竟是一种怎样独特的香草？

莳萝，这种在西餐中常见的香草，其独特香味和用途你知道吗？

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莳萝，学名Dill，是一种源自印度的古老香草，它的羽毛状叶片和黄色小花在欧洲烹饪中占有一席之地，尤其是在俄罗斯、中东和印度菜肴中。

莳萝的种植技术包括选择适宜的土壤、适当的水分管理，以及充足的阳光。它对温湿环境有一定的要求，种子需要在温暖的季节播种。

采用正确的种植技术对于保持莳萝的营养价值和食用品质至关重要，这不仅关系到其风味，还影响到其在助消化、缓解肠胃胀气等方面的健康效益。