如何完美贮存食用菌避免潮湿与霉变？

您的食用菌是否遇潮就会迅速变质？正确干燥是菌类保鲜的首要步骤。

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食用菌的水分若不经过严格控制，水分超标将导致品质受损。研究指出，干品水分应保持在10-13%达到理想水平。

专业的包装和贮存是保持食用菌品质的关键。正确的包装应防潮、耐压，确保干品不受外界影响。

可以从极大降低材料柔软度导致的变质和虫蛀风险。如不恰当处理，将会减少食用菌的风味并影响其营养成分。