如何防止冬日芹菜空心化，提升品质？

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空心化通常源于管理不当，如灌溉不足和低温，这导致纤维素合成集中，进而影响了芹菜的口感和美观。而科学的温度和水分管理则是预防空心化的首要措施。

初步干燥的土壤中加入适量的氮肥和钾肥可以解决空心问题。具体方法包括每半月以0.3%至0.5%硼砂溶液喷淋芹菜，进一步提高植株的防御能力。

除了配方肥料外，正确的采收时机同样至关重要。适时的定期采收不仅可以预防空心化，而且有助于提升芹菜的经济效益和种植周期。