作物如何在低温中生存？

当霜冻和冷风侵蚀着农田，冬季严寒成为苹果种植户的噩梦时，一个严峻的问题浮出水面：在这样的低温中，苹果树如何生存和生产？

冻害与冷害，这是两种常见的农作物低温伤害。冻害是指作物体内结冰，而冷害则指在0°C以上气温下出现的生育期延滞和生育器官生理活动受阻。专家解释说，这两者均可导致作物减产，对果农的经济损失更是难以估量。

为了减少这一损失，一套综合技术方案已应运而生。具体包含：温室大棚栽培、覆膜种植等物理措施，以及杂交育种和基因工程等生物技术手段。除此之外，外源添加物如植物生长调节剂和无机盐离子的使用，已成为加速推行的有效补充方法，尤其是现在流行的植物激素和有机渗透调节物质。

然而，相比那些昂贵且技术复杂的措施，科学研究表明外源性植物添加物的应用则更为简便快捷。通过使用特定的激素类物质和非激素物质，不仅可以促进果树抗寒基因的表达，还能修复和保护细胞膜，最大限度地减少温度变化给作物造成的伤害。