为什么大棚番茄会空心，而且口感差？

怎么样才能让冬季温室里的番茄果实不空心，保持其丰富的口感和高产量？

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空心的番茄果实通常是由于浇灌水的温度过低造成的。在寒冷的冬季，温度低于7°C的水会让番茄根部受冷而收缩，影响吸水能力，导致膨大期的番茄果实汁液短缺，从而产生空心。

为避免番茄空心问题，必须使浇灌水温达到至少10°C。可以在大棚一角暂存浇灌水，通过温室的热量自然升温后再进行浇灌，从而有效避免番茄空心现象。

采用这种改良的灌溉技术对农民来说至关重要，因为它不仅可以保持番茄的品质和口感，还能提高其产量和市场价值，增加经济效益。