一、小叶茼蒿品种特性与适应区域
小叶茼蒿（Chrysanthemum coronarium L. var. spatiosum）属于菊科茼蒿属植物，叶片较小，香味浓郁，口感脆嫩，适合炒食或做汤。其耐寒性强，适应性广，在我国长江流域及华北地区均有广泛种植。
根据《中国农业科学院蔬菜花卉研究所》发布的《主要蔬菜作物栽培技术手册》（http://www.ivf.ac.cn），小叶茼蒿适宜在疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土中生长，pH值以6.0～7.5为宜。
二、种植时间与气候条件
1. 春季种植（适用于北方及长江流域）
- 最佳播种期：3月中旬至4月初，地温稳定在8℃以上。
- 气温要求：日均温度12～20℃为最适生长温度。
- 推荐品种：如“北京小叶茼蒿”、“山东青梗小叶茼蒿”。
2. 秋季种植（适用于南方及温暖地区）
- 最佳播种期：9月下旬至10月中旬。
- 气温要求：日均温度15～22℃，避免高温引发早抽薹。
- 推荐品种：如“广东潮汕小叶茼蒿”、“福建漳州小叶茼蒿”。
3. 冬季温室种植（适用于设施农业区）
- 播种期：11月至次年2月。
- 管理重点：保持棚内温度不低于5℃，夜间需加温防冻。
引用资料：农业农村部《全国主要农作物栽培技术推广指南》(http://www.moa.gov.cn)
三、土地准备与整地施肥
1. 土地选择
- 避免连作，前茬以豆类、葱蒜类为佳。
- 深耕翻土，深度约20cm，晒垡杀菌。
2. 施肥方案
- 基肥：每亩施腐熟有机肥2000kg + 复合肥30kg（N-P₂O₅-K₂O=15-15-15）。
- 追肥：苗高5cm时施尿素5kg/亩；采收前7天停止施肥。
引用资料：科技部《设施农业高效栽培技术集成与示范项目报告》(http://www.most.gov.cn)
四、播种与育苗技术
1. 播种方式
- 直播法：条播或撒播均可，条播行距15～20cm，覆土厚0.5～1cm。
- 育苗移栽法：用于早春保温育苗，苗龄25～30天后定植，株距10cm，行距15cm。
2. 播种量
- 直播每亩用种量2～2.5kg；
- 育苗移栽每亩用种量0.5～0.8kg。
注意事项：
- 播种后及时覆盖稻草或遮阳网保湿；
- 出苗后揭除覆盖物，防止徒长；
- 高温季节可采用喷灌降温保湿。
五、田间管理要点
1. 间苗定苗
- 幼苗出土后进行2～3次间苗，最终株距控制在8～10cm。
2. 中耕除草
- 生长期结合松土清除杂草，注意不要伤根。
3. 灌溉管理
- 保持土壤湿润，忌积水。出苗后每隔3～5天浇水一次，高温干旱期适当增加频率。
4. 病虫害防治
常见病害：
- 霜霉病：可用72%霜脲·锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾；
- 灰霉病：可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。
常见虫害：
- 蚜虫：可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾；
- 菜青虫：可用Bt乳剂500倍液喷雾。
引用资料：《国家绿色食品农药使用准则》(NY/T 393-2020)
六、适时采收与保鲜贮运
1. 采收标准
- 株高20～25cm，叶片充分展开即可采收；
- 分批采收，保留基部2～3片叶促再生。
2. 采收方法
- 手工收割或镰刀割取，避免损伤邻近植株；
- 清晨采收品质最佳，采后及时预冷包装。
3. 贮藏保鲜
- 适宜温度0～4℃，相对湿度90%以上；
- 可采用塑料袋包装冷藏，保存期可达7～10天。