如何科学收获与储存大白菜以保证最佳品质？

大白菜是我们日常饮食中不可或缺的蔬菜之一，它的收获时机对品质和产量有很大影响。大白菜的采收是否需要遵循严格的时间规则呢？

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为确保大白菜的品质，收获后应将叶球朝北、根部朝南晾晒2-3天。晒干后的大白菜应堆放成两排，叶球向外，根部向内，并在两排间保持10-15厘米的间隙。在寒冷季节，应将大白菜储存于地窖中，温度维持在0-0.5摄氏度，相对湿度95%-98%。

适时采收和适宜的储存条件是提高大白菜产量和品质的关键措施，也是保障农产品经济效益的重要步骤。