一、引言：对虾养殖的用水类型概述
对虾（Penaeus spp.）作为全球重要的水产养殖品种之一，其生长环境对水质的要求极为敏感。在实际养殖过程中，很多养殖户会问：“养殖对虾用的是海水还是淡水？”答案是：对虾养殖主要依赖海水，但部分品种可在淡水或咸淡水环境中养殖。这取决于对虾的种类、养殖阶段和养殖模式。
二、对虾养殖用水类型分析
1. 海水养殖（盐度25‰～35‰）
绝大多数对虾品种，如凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）、中国对虾（Penaeus chinensis）、斑节对虾（Penaeus monodon）等，原生于海洋环境，适合在海水中养殖。海水养殖对虾具有生长快、抗病能力强、产量高等优势。
参考来源：中国农业科学院《水产养殖技术手册（2022年版）》http://www.caas.cn
2. 淡水养殖（盐度<5‰）
虽然对虾是海水生物，但通过驯化，部分品种如凡纳滨对虾可以在淡水环境中养殖。这种模式适用于内陆地区，减少对沿海资源的依赖，降低运输和管理成本。
3. 咸淡水养殖（盐度5‰～25‰）
这是介于海水与淡水之间的过渡养殖方式，适合沿海滩涂、盐碱地等区域。通过调节盐度，可以实现对虾的高效养殖。
三、不同水质养殖对虾的操作技术
1. 海水养殖操作步骤
（1）选址与建池
- 选择靠近海水资源、水质清洁、无污染的区域。
- 建设标准化养殖池塘，面积一般为3～10亩，深度1.5～2米。
（2）水质调控
- 盐度控制在28‰～32‰。
- pH值维持在7.8～8.6。
- 定期换水，保持水体溶氧量≥5mg/L。
（3）种苗投放
- 投放规格为0.8～1.2cm的健康虾苗。
- 密度为每亩5～8万尾。
（4）饲料投喂与管理
- 使用优质配合饲料，日投喂量为虾体重的3%～8%。
- 分早、中、晚三次投喂，观察摄食情况调整。
（5）疾病防控
- 定期检测水质、虾体健康状况。
- 使用微生态制剂、中草药制剂等绿色防控技术。
2. 淡水养殖操作步骤
（1）种苗驯化
- 从海水苗种逐步降低盐度至淡水（每24小时降低2‰～3‰）。
- 驯化周期为7～10天。
（2）水质管理
- 控制水温在25℃～32℃。
- 保持溶氧量≥4mg/L，定期使用增氧机。
（3）饲料与管理
- 同样使用专用对虾饲料，但需注意营养强化。
- 减少密度，每亩控制在3～5万尾。
四、养殖对虾用的是海水还是淡水？品种决定因素
不同对虾品种对盐度的适应性差异显著：
| 品种 | 适宜盐度范围 | 是否可淡水养殖 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 凡纳滨对虾 | 5‰～35‰ | 是 | 耐低盐，适应性强 |
| 中国对虾 | 20‰～35‰ | 否 | 传统海水品种 |
| 斑节对虾 | 15‰～35‰ | 否 | 生长快，抗逆性强 |
| 日本对虾 | 20‰～35‰ | 否 | 市场价值高 |
参考来源：农业农村部《水产养殖品种适应性评估报告（2023）》http://www.moa.gov.cn
五、养殖对虾用水选择的技术建议
1. 海水养殖优势
- 符合对虾自然生长习性，生长速度快。
- 抗病能力强，养殖风险相对较低。
2. 淡水养殖优势
- 扩展养殖区域，适合内陆地区。
- 成本低，便于管理。
3. 淡水养殖注意事项
- 必须进行盐度驯化，避免虾苗应激死亡。
- 淡水环境易滋生寄生虫和细菌，需加强水质管理。
- 选用耐低盐品种，如凡纳滨对虾。
六、结语
“养殖对虾用的是海水还是淡水”这一问题的核心在于品种选择与养殖环境的匹配性。海水养殖仍是主流，但淡水养殖技术的成熟为内陆地区提供了新路径。养殖户应根据本地资源、市场定位和养殖条件，科学选择养殖用水类型，并结合现代养殖技术，实现高效、安全、可持续的对虾养殖。