造福运动爱好者的西瓜品种，您了解吗？

为何运动爱好者在炎炎夏日纷纷选择西瓜？答案可能超乎您的想象。

当人们在阳光下挥汗如雨时，西瓜可以提供的远不仅仅是解渴。哥伦比亚的研究团队发现，西瓜中的特有氨基酸--L-瓜氨酸，与人体内的酶反应后，能够转化为精氨酸，进而促进一氧化氮的生成，有助于血管放松，减轻肌肉疼痛。

在恩卡纳·阿瓜约主导的实验中，经过个小时钟的测试，含有增强L-瓜氨酸的西瓜汁显示出了对提升吸收率的明显优势，志愿者们在饮用后感受到了较大的疼痛缓解效果。

这一发现的意义不容忽视，它不仅对运动员有着积极的影响，也对普通运动爱好者带来了实质的福利。研究文章已在《农业化学与食品化学杂志》上发表，证实了提升西瓜中L-瓜氨酸含量在缓解运动后肌肉酸痛上的显著作用。