如何实现小龙虾全年不间断供应？

小龙虾一直是夏季美食的代表，但如何在寒冷的冬季也能享受到这种美味呢？

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传统上，小龙虾在秋末开始冬眠，导致冬季市场供应短缺。面对这一挑战，上海的农业技术企业采取了创新的方法。

该公司成功在温室中养殖小龙虾，200亩大棚能每年供应市场40万斤，预计明年养殖面积将翻四倍。温室由双层膜覆盖，并在大棚之间设有空气夹层，以保持高氧含量，实现了全年养殖。

这项技术的推广对于满足市场需求、保障消费者全年都能享受到新鲜小龙虾具有重要意义。它不仅提高了产量，也为农业产业的可持续发展提供了新思路。