如何避免因催熟西红柿而损失产量和健康？

春节临近，市场上对色泽艳丽、品质优良的西红柿需求日增。生产者纷纷寻求方法让西红柿提早上市。然而，催熟技术若使用不当，不仅影响西红柿的口感与品质，更可能危及消费者健康。

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催熟西红柿的目的在于提高产量和提前上市，但过早催熟易导致着色不均，影响产量。乙烯利是常用的催熟剂，若浓度控制不当，不仅影响果实质量，也会影响叶片生长。

正确的催熟时机是在西红柿开始转色时进行。使用40%乙烯利兑水稀释至80-100倍为适宜浓度。每穗果只需均匀涂抹1-2个果实，并注意避免滴落到叶片上，以确保安全及效果。

采用正确的催熟技术对于保证西红柿的品质至关重要。它不仅提升了农业生产的经济效益，也为消费者提供了健康安全的食用选择。拒绝过量催熟，从源头上保护食品安全，是每个西红柿生产者应承担的责任。