为何羊在食用发芽马铃薯后会出现中毒？

在寒冷的冬春季节，农村养羊户们常遇到的难题之一是如何为羊群提供足够的饲料。然而，使用发芽或腐烂的马铃薯代替青饲料，这是一个危险的选择。这是因为发芽马铃薯中含有的有毒物质—龙葵素，对羊群的健康构成了威胁。

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羊误食了发芽或腐烂的马铃薯后，体内摄入的龙葵素会引起一系列消化系统和神经系统的症状，症状可从轻微的消化系统紊乱，到严重的神经症状如狂暴和痉挛。

一旦发现羊群中毒，应立即停喂中毒源并进行适当治疗。轻度中毒的羊适用灌肠或洗胃，重度中毒羊则需要中药解毒配合药物静脉注射，以及金银花等非荷尔蒙性解毒剂并维持血液循环，加速排毒。

对于冬季饲料差的问题，养羊户应优先寻找安全饲料替代方案，避免使用发芽或腐烂马铃薯饲喂羊群。提前准备高质量的饲料，和完善的病虫害防治措施，是确保羊群健康和山羊养殖业持续发展的关键。