如何在夏季高效种植可口的油麦菜？

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为了给油麦菜提供一个孕育的契机，在播种前采用凉水泡种和催芽的方法，能有效提高种子萌发率。栽培过程中，须选择排水良好、土壤肥沃的土地，并施以适当的肥料，以及在炎热季节种植的覆盖材料——如使用竹片搭棚和遮阳网——以降温避雨。

最后，采用科学的田间管理，如2至3次喷洒0.2%的磷酸二氢钾或0.2%~0.5%尿素溶液叶面肥，保障油麦菜茁壮成长。正确的采收时机也不容忽视，应在叶片数达到30至34片、株高45至48厘米时进行一次性采收，以保证质量和口感。