如何在现代市场中复现传统番茄美味？

为什么现代的番茄和记忆中的味道相差甚远？

为了复现老式番茄的美味，可以选择传统的、适合家庭种植的自育苗种，并且在不使用农药和催红剂的情况下培育。这类番茄通常在熟透后呈现沙瓤、汁水丰富。

传统番茄复现工程不仅增强了农产品的营养价值，也为生活增添了一抹乐趣。特别是在世界各地对手工艺品、传统食材追捧的当下，该技术复兴具有不可小觑的市场潜力。