夏季高温，蘑菇高产又高效的管理方法是什么？

夏季高温即将带来新一轮的食用菌生产高峰，菇农们面临着管理与生产的挑战。如何在高气温下保证丰收呢？

在高温的季节，冬季播种的食用菌如平菇、金针菇等已经结束生长。如何处理这些问题，以做好病虫害防治和准备下一代蘑菇生长至关重要。

对于春季播种，正处于高峰生长阶段的平菇等，采用低毒、高效、低残留的药物成为病虫害防治的关键。同时，加强晾晒设施的准备，保证了食用菌的卫生与光照。

食用菌的出菇周期必须与市场供求同步。通过错开高峰、控制出菇时间等策略，可以维护较高市场价位。基料的营养搭配和培养室的彻底消毒同样关乎品质，基料配方中补充营养和消毒杀菌都是提高产量和抗性的关键。