如何制作高质量的脱水蒜片？

为什么市场上的脱水蒜片色香味差异如此之大？其实，关键在于严格的制作工艺流程。

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大蒜等级差异明显，优质的原材料才能制作出色香味俱佳的脱水蒜片。必须选择无皱皮、无腐烂、无病虫害的大白皮瓣蒜头。

从切割到脱水，每一个步骤都决定着蒜片品质。切片厚度1.5毫米，脱水温度55度，精确控制时间和水分含量至4%~4.5%，只为完美的出品。

品质不仅看颜色，更重在保持水分和避免变质。严格的产品管理确保了每一片脱水蒜片的商业价值和食品安全。