平菇绿霉菌防治技术详解｜高效绿色防控方法推荐

平菇（Pleurotus spp.）是一种广泛栽培的食用菌，因其营养丰富、口感鲜美而深受消费者喜爱。然而，在平菇种植过程中，绿霉菌（Trichoderma spp.）是一种常见且危害较大的病害，严重时可导致产量大幅下降甚至绝收。因此，掌握科学有效的平菇绿霉菌防治方法至关重要。

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绿霉菌主要通过孢子传播，常在高温高湿、通风不良或培养料灭菌不彻底的环境下滋生。其典型症状是在平菇菌丝体或子实体上出现绿色霉层，抑制菌丝生长，影响出菇质量。因此，预防绿霉菌的关键在于加强环境控制和提高栽培管理水平。

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在化学防治方面，可选用多菌灵、甲基托布津等广谱杀菌剂进行喷洒处理。例如，使用50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液进行喷雾，每7天一次，连续2-3次。注意交替用药以避免抗药性产生。喷药时应避开出菇高峰期，以免影响品质。

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生物防治是近年来推广的绿色防控手段之一，如使用拮抗菌剂如木霉菌制剂（如“农抗120”、“拮抗43号”）进行拌料或喷施，能有效抑制绿霉菌的生长。同时，合理轮作、及时清理病残体也是降低病原基数的重要措施。

此外，选择抗病性强的平菇品种也能显著提升绿霉菌的防治效果。如‘黑平王’、‘白平1号’等品种对绿霉菌具有一定耐受性，建议在种植前优先选用此类优质菌种。

最后，做好日常监测工作，一旦发现绿霉菌感染迹象，应立即隔离病区，并对周边区域进行药物处理，防止病害扩散。综合运用农业、生物、化学等多种防治手段，才能实现对平菇绿霉菌的有效防控。