怎样才能让西红柿重获儿时的味道？

为何现代西红柿常被人诟病缺乏儿时的味道？尽管外表看似完美，但硬实的口感和减少的甜味已让人们对超市中出售的西红柿失去兴趣。

目前，西红柿种植为了满足温室大棚的长季生产和市场需求，育种更注重产量和耐存性，导致西红柿丧失了传统风味。而消费者则将这种粗糙的口感归咎于反季节栽培的操作。

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实施这套种植策略不仅能让我们追溯那种久违的味道，而且可以提升种植者的经济效益。虽然可能面临的产量会相对传统模式有所减少，但高档次的市场定位与高甜度特性所提升的整体品质却能吸引更多的消费者，为种植者带来可观的收益。