一、选择优质高产的线椒种子品种
要实现线椒的高产，首先必须选择适合当地气候与土壤条件的高产线椒种子。根据中国农业科学院蔬菜花卉研究所发布的《2023年辣椒优良品种推荐目录》（http://ivf.caas.cn），推荐以下几种高产线椒品种：
- 湘辣15号：适应性强，抗病性好，单果重约18~22g，亩产可达3000kg以上。
- 赣线椒3号：耐高温、抗病毒能力强，果实细长，适合南方多雨地区种植。
- 川线椒1号：四川农业大学选育，适合西南地区栽培，产量稳定。
在选购种子时应选择正规渠道提供的包衣种子，确保无病虫害、发芽率≥90%。
二、播种前准备：精细整地与土壤处理
1. 土壤要求
线椒适宜在疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土中生长，pH值控制在6.2~7.2之间。
2. 整地施肥
每亩施腐熟有机肥3000kg，配施复合肥（N-P₂O₅-K₂O=15-15-15）40kg。深耕翻晒，平整土地后起垄，垄高20~30cm，宽60~70cm，沟宽30~40cm。
3. 播种方式
可采用直播或育苗移栽两种方式：
- 直播：适用于春播和秋播，每穴播3~4粒，深度1~1.5cm，出苗后间苗至每穴留苗1~2株。
- 育苗移栽：更适用于早春保护地栽培，苗龄30天左右，苗高10~15cm时定植。
三、不同季节的线椒种植技术要点
1. 春季种植（华北、西北、东北地区）
- 时间：3月下旬至4月中旬
- 技术要点：
- 使用地膜覆盖保温保湿，提高出苗率；
- 定植密度为每亩3000~3500株；
- 注意防治蚜虫、蓟马等早期虫害；
- 及时追施提苗肥，促进根系发育。
来源：农业农村部种植业管理司《北方春季蔬菜生产技术指导意见》（http://www.moa.gov.cn）
2. 夏季种植（长江流域及华南地区）
- 时间：5月上旬至6月中旬
- 技术要点：
- 选用耐热、抗病品种如“赣线椒3号”；
- 种植密度适当稀植，保持通风透光；
- 增设遮阳网，避免高温灼伤；
- 加强水分管理，防止积水烂根。
3. 秋季种植（华南、西南地区）
- 时间：7月下旬至8月中旬
- 技术要点：
- 提前进行土壤消毒，减少病菌残留；
- 采用滴灌系统，节水增效；
- 注重防虫防病，尤其是烟粉虱、疫病；
- 结合叶面喷施磷酸二氢钾，增强抗逆性。
四、关键时期的田间管理措施
1. 苗期管理
- 出苗后及时查苗补苗，保持合理密度；
- 适时中耕除草，促进根系下扎；
- 苗期追施尿素5~8kg/亩，促苗壮苗。
2. 开花坐果期管理
- 此阶段是线椒需肥高峰期，应追施高钾复合肥15~20kg/亩；
- 配合叶面喷施硼肥、钙肥，提升坐果率；
- 防治蚜虫、红蜘蛛、烟青虫等害虫。
3. 果实膨大期管理
- 保持土壤湿润，避免干旱造成落果；
- 每隔7~10天追施一次水溶肥；
- 及时采摘门椒以下侧枝，集中养分供应主枝。
五、常见病虫害防治技术
1. 病害防治
| 病害名称 | 防治方法 |
|---|---|
| 疫病 | 发病初期喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液；轮作换茬 |
| 病毒病 | 防治蚜虫传播，使用宁南霉素+吡虫啉 |
| 白粉病 | 喷洒10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液 |
2. 虫害防治
| 虫害名称 | 防治方法 |
|---|---|
| 蚜虫 | 吡虫啉1000倍液喷雾 |
| 烟粉虱 | 联苯肼酯·噻虫胺悬浮剂 |
| 红蜘蛛 | 螺螨酯+哒螨灵交替使用 |
建议采用绿色防控技术，结合黄色粘虫板、生物农药等方式，减少化学药剂残留。
六、采收与储存
线椒果实达到商品成熟度即可采收，一般从开花到采收约25~30天。采收宜在早晨露水干后进行，避免中午高温时段采摘。
- 鲜食线椒：分级包装，冷藏运输；
- 干制线椒：充分晾晒或烘干，储藏于阴凉干燥处；
- 加工用线椒：及时交售，避免堆积发热变质。