茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.），又称蒿子杆，是一种营养丰富、口感清香的绿叶蔬菜，在我国南北各地均有广泛种植。了解其生长周期及栽培要点，对于提高产量和品质具有重要意义。
一、茼蒿生长周期概述
茼蒿属于菊科茼蒿属植物，根据品种不同可分为大叶茼蒿和小叶茼蒿。其生长周期通常为 45-80天，具体时间受气候条件、土壤肥力、播种方式等因素影响。
1. 发芽期（3-5天）
种子在适宜温度（15~20℃）下播种后，约3~5天即可出苗。
2. 幼苗期（10-15天）
从第一片真叶展开到植株形成完整叶丛阶段，此期需加强水肥管理，促进根系发育。
3. 生长期（20-40天）
进入快速生长期，叶片迅速增大增厚，是产量形成的关键时期。
4. 采收期（60-80天）
一般在株高达到15~25厘米时开始采收嫩茎叶，也可根据市场需求分批采摘。
参考资料：
- 农业农村部《主要农作物栽培技术手册》（http://www.moa.gov.cn）
- 中国农业科学院蔬菜花卉研究所《绿叶菜类高效栽培技术指南》
二、茼蒿种植技术操作流程
1. 品种选择
建议选用抗病性强、生长快、适应性广的优良品种，如“北京大叶茼蒿”、“上海青梗茼蒿”等。
2. 土壤准备
- 土壤类型：以疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土为佳。
- 整地施肥：每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤，配施复合肥30公斤，翻耕耙平。
3. 播种方法
- 直播：条播或撒播均可，行距15~20厘米，覆土厚度0.5~1厘米。
- 育苗移栽：适用于早春或秋冬保护地栽培，苗龄20~25天后定植。
4. 温度与水分管理
- 温度要求：生长适温为15~25℃，低于5℃或高于30℃生长缓慢。
- 水分控制：保持土壤湿润但不积水，尤其幼苗期需勤浇轻浇。
5. 病虫害防治
常见病害有霜霉病、白粉病；虫害主要有蚜虫、斑潜蝇。
- 物理防治：使用黄板诱杀蚜虫。
- 生物防治：可喷施苏云金杆菌、印楝素等生物农药。
- 化学防治：必要时使用多菌灵、代森锰锌等药剂轮换使用。
三、不同季节与地区的种植方案
1. 春季种植（华北、华东地区）
- 播种时间：3月中旬至4月上旬。
- 管理重点：注意防寒保温，采用地膜覆盖提高地温。
- 采收时间：5月中下旬，生长周期约60天。
2. 夏季种植（华南、西南地区）
- 播种时间：6月至7月。
- 管理重点：遮阳降温、防暴雨冲刷，采用滴灌系统控湿。
- 注意事项：高温易引发病毒病，应选用耐热品种。
3. 秋季种植（全国普遍适用）
- 播种时间：9月下旬至10月中旬。
- 管理重点：及时中耕除草，增强通风透光。
- 采收时间：11月至12月，生长周期约70天。
4. 冬季温室种植（北方地区）
- 播种时间：11月~次年1月。
- 设施要求：日光温室或塑料大棚内栽培。
- 温度调控：白天保持18~25℃，夜间不低于8℃。
- 采收时间：元旦至春节期间上市，经济效益高。
四、茼蒿种植注意事项
- 连作障碍：避免连作，建议轮作周期至少2年以上。
- 密植问题：过密影响通风透光，易引发病害。
- 采收标准：以株高15~25厘米、叶片翠绿为最佳采收期。
- 市场导向：根据当地消费习惯选择品种和采收方式（整株或分株采收）。