如何正确收获蒜头以确保品质与产量？

蒜头的产量和品质是农民最关心的问题，何时收获蒜头能够最大程度地保持其新鲜度和耐储性呢？

lens

chevron_left

chevron_right

收获蒜头过早或过晚都会对蒜头的品质造成影响。过早，可能会导致蒜头组织不充实且含水率高，而收获过迟则蒜皮变黑，容易散瓣，影响商品性。

根据权威指导，蒜头的最佳收获时机应等待叶片大部分干枯，植株柔软且茎秆不易折断时进行。收获后，需立即就地翻晒，注意覆盖蒜叶以防晒伤蒜头，晾晒至茎叶干燥失绿后收藏。

对于需要长期储藏或作为种用的蒜头，建议进行分级，并采用适当的捆绑方法，放在干燥通风的环境中。大面积储存时，可利用露天搭架，并用塑料薄膜和芦席覆盖以防雨水和阳光直射。