冬天蔬菜如何安全度过寒流？

如何在春季提前部署农作物对抗不可预测的寒流？先决条件是增强幼苗的耐寒性，低温炼苗技术能有效培育出强健的作物。

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当然，除了培育耐寒的作物，还需要采用物理措施保护幼苗免受春季低温和寒流的影响。风障和覆盖地膜两种方式能有效阻隔冷空气，减少地表热损失。

对于在温室中养育的作物，采取临时加温的措施，如使用简易煤炉或安装加热灯，以防止寒流造成的冻害损失是很重要的。

此外，研究显示，当气温低至冰点以下时，适量增浇井水也可提高地面温度，减轻寒冷对作物的损害。此外，在霜冻到来时，点燃熏烟、适量喷水或进行适时中耕，都能一定程度上缓解霜冻对蔬菜的影响。