如何挑选更健康的食用鸡品种？

为何家庭煮食更倾向于选择白条鸡，而非自然放养的三黄鸡？白条鸡经过预先处理，买回家只需清洗干净即可烹饪，方便快捷。相反，三黄鸡则因自然放养而肉质细嫩，味道鲜美，且营养成分丰富。

lens

chevron_left

chevron_right

白条鸡与三黄鸡的肉质和营养成分有所不同。白条鸡含主要蛋白质和脂肪，无法提供足够的维生素；而三黄鸡则因其自然体内脂肪及其它营养素，肉质更佳。