如何区分白羽乌鸡和黑羽乌鸡?(有差异的不只是颜色)

2024-11-25 10:00:16 发布

行家中最常被问到的问题之一是:白羽乌鸡和黑羽乌鸡有哪些差异?在外观、肉质和营养价值上,它们各具特色。

白羽乌鸡以其全身白色羽毛著称,特点是黑色的喙、皮肤、肉和骨骼。而黑羽乌鸡,除了具有相同的黑舌、黑肉外,其羽毛也为黑色,肉质鲜嫩且营养价值高。