如何高效种植被誉为“果汁之王”的百香果？

百香果，这种形似鸡蛋的水果，因维生素C丰富和独特风味成为果汁界的明星。在春季种植的最佳时机中，如何确保它们健康成长？

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作为藤蔓植物，百香果需要适当的支架以支持其攀爬与生长。在南方，二月便是种植的最佳时机，而在其他地区则稍晚。了解它们的生长周期对于把握种植时机至关重要。

百香果对土壤有特定需求，喜欢肥沃且湿润的环境，并需要良好的排水。生长前期多施氮肥以促进增长，果实发育期则需加施钾肥，以确保果实的肥硕和品质。

采收百香果时，遵循“宜晚不宜早”的原则，以果皮颜色变化为标志。掌握正确的采收时机对保证百香果的品质和经济效益至关重要。