杨梅成熟季：何时采摘最适宜？

五月的果实飘香，浙江乡村随处可见杨梅树上诱人的红色果实。那么，什么时候采摘杨梅最合适呢？

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杨梅成熟期因地区的海拔和气温而异，一般在四月底到七月初不等。温度较低的地区，成熟期可能会推迟。然而，杨梅一旦完全成熟，必须立即采摘，因为它的保质期非常短暂。

为确保杨梅最好的口感与营养，应在果实接近成熟时采摘，即四月底。同步清洗去除表面的细菌和灰尘，以确保食用安全。

提前采摘并及时处理对于挖掘杨梅高药用价值至关重要，减少运输过程中的损耗，并最大程度保持其新鲜度与营养价值。