何时享用最肥美的虾爬子？

哪个季节品尝虾爬子最鲜美？春季，雌虾处于产卵期，这时候肉质最为肥美；秋季，则推荐选择雄虾，因为此时雌虾产卵完毕，可能会有空壳现象。

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虾爬子，一种季节性较强的水产品，它们的生命周期与季节息息相关。虾爬子的肥美不仅取决于季节，还与正确的挑选技巧密切相关。

挑选虾爬子时，应选择外形呈拱形的，这是新鲜活力的表现。注意颜色的鲜艳程度，鲜活的虾爬子颜色较为明亮，而颜色深沉的可能会不新鲜。

了解虾爬子的最佳食用季节及选择技巧，对于海鲜爱好者来说极其重要。这不仅能保证虾肉的美味和营养，还能避免浪费食材。