莲蓬是荷花的哪部分？丰收季节何时来？

莲蓬是什么？它是荷花中心生长的果实，有莲房、莲子肉等多种称呼。荷花，这一历史悠久的植物，自古以来就是人们的食材与滋补品。

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夏季7、8月是莲蓬的丰收季节，此时莲蓬青春翠绿，口感鲜嫩。到秋季9月，成熟的莲蓬充分成熟，颜色开始变黑，口感粉糯，适宜煮食。

莲蓬由莲房、莲子组成，莲房晒干加水熬煮，可用于多种食疗。莲子营养佳，口感清香，具有清血散瘀效果，适宜各种虚弱体质。

秋季食用老莲子能收获较高的营养价值，是促进健康的理想选择。在中医药理念中，莲子还常被用来安神养心。