如何正确储存南瓜以保持新鲜？

南瓜的储存关键是什么？好果体亮，丰富多变的南瓜不仅是秋季美食，正确储存还能保持其鲜美口感。但你知道怎样的南瓜才是最佳储藏选择吗？

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其实，南瓜采收前要用心观察，果皮硬实、完整覆盖附着蜡粉的南瓜，才是最佳的储存伴侣。摘下的南瓜还需要保留一小节果柄，这样可有效防止内髓腐烂和受伤。

储藏南瓜需精心处理。南瓜底下最好铺设砖块或悬挂在空中，隔绝地面直接接触，避免阳光直射，朝阳温暖和适当的通风是最佳条件。收获后的南瓜应存放在温度约10°C，相对湿度70%~75%的环境中。

南瓜储存得当，可以延长其保鲜期，在冬季也能享受到更新鲜的南瓜。尤其对成熟度较低的南瓜，合理存放更显重要，果实的果皮硬化有利于延长储藏时间，对消费者而言，这也是一种健康与自然的承诺。