如何正确烘干玫瑰蕾提升品质？

玫瑰蕾如何经过正确的烘干技术转化为具有浓郁香味的干花蕾？掌握正确的干燥技术对保持玫瑰蕾的品质至关重要。

传统的烘干方式往往由于不恰当的处理导致品质下降。使用有铁丝网底的木框烘干筛，可以确保花瓣和花托进行均匀干燥。

烘干过程中花瓣需统一向下或向上排列，有效地保持花瓣间的热量均匀分布，确保干制效果，并加入科学比例的盐和明矾粉以提味和防腐。

这一细致的烘干步骤不仅守护了玫瑰蕾原有的色香味一体，还大大提升了其贮存期。此外，不善烘干的玫瑰蕾会变质，影响玫瑰酱的制作质量。