提升食用菌产量的新途径是什么？

在现代农业中，食用菌产业面临着投资大、效率低、污染率高的挑战，如何有效解决这些问题成了业内关注的焦点。

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中国传统的食用菌生产依赖于小口径塑料袋或瓶，这种方式不仅成本高昂，而且导致了农户生产效率低下和环境的污染。

山西农业大学与山西省农业科学院食用菌研究所合作，推出了一项创新的研究成果——大容量栽培包生产技术，它以包式栽培为新思路，取代了传统的生产方式。

该技术的研发不仅大幅降低了工厂化生产的成本，提高了农户生产效率，还有效减少了环境污染，对调整农村产业结构和增加农民收入具有深远的影响。